Für die Bananencreme mit Kiwi und Chocolate etwas Zucker in der Pfanne braun werden lassen, die geschnittenen Bananen dazu geben und mit etwas Schlagobers aufgießen und kurz köcheln lassen.
Dann die karamellisierten Bananen unter den Topfen rühren, die Schokokekse in Stückchen brechen und ebenfalls einrühren. Jetzt die Kiwi schälen, in Spalten schneiden und auf der Bananencreme anrichten.