Süßkartoffelpüree mit Ingwer und Zitronengras
>60 MIN
Hobby-Koch
Basisches Süßkartoffelpüree
Foto: alain wacquier - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Zutaten
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Zubereitung
- Für basisches Süßkartoffelpüree zunächst die Süßkartoffeln schälen und in wenig Wasser für ca. 10 Minuten dämpfen. Anschließend mit Butter und Milch vermengen und pürieren.
- Basisches Süßkartoffelpüree mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und entweder vegetarisch mit Gemüse oder auch gemeinsam mit gebratenem Fisch oder Fleisch genießen!
Tipp
Dieses Rezept für basisches Süßkartoffelpüree wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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interessant
die kochzeit von 10 minuten ist viel zu kurz, das schafft der pürrierstab nicht zu zerkleinern... besser 20 minuten köcheln lassen und vorher klein schneiden ;)
Sehr gut
ich habe das Chilipulver wegelassen, schmeckt sehr gut!
Diese Erfahrung können wir nur bestätigen.