Erdbeer-Becherkuchen (ohne Ei)
30–60 MIN
Eier-Koch
Becher-Blechkuchen
Zubereitung
- Für den Becher-Blechkuchen zuerst das Backrohr vorheizen (180 °C Ober-Unterhitze).
- Eier, Joghurt, Zucker und Vanille vermischen, danach das Öl und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben.
- Nachdem alles gut durchgemischt wurde, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und auf den Becher-Blechkuchen Obst verteilen.
- Den Becher-Blechkuchen ca. 30 Minuten backen bis er goldbraun ist.
Tipp
Becher-Blechkuchen ist ein einfacher und schneller Kuchen für die ganze Familie.
Besonders gut schmecken auch Weintrauben oder Nektarinen auf dem Kuchen.
schmeckt sicher gut
Ich habe die doppelte Menge Teig für 1 Blech genommen. Statt der Marillen habe ich filetierte Zitronen verwendet wodurch die Süße dieses Kuchen gemildert wird. Das Ergebnis: Ein sehr flaumiger, saftiger und fruchtiger Kuchen, der bei meinen Gästen sehr gut ankam. L.G.
Für mich ist es zu viel Zucker.und für ein normales Blech scheint mir der Teig nicht ausreichend.
2 Eier reichen wirklich?
Kommt mir etwas wenig für ein Blech vor