Berner Rösti

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Berner Rösti die Kartoffeln mit Salz und Kümmel weichkochen lassen und anschließend schälen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Kartoffeln grob reiben.
  2. Speck würfeln und in einer Pfanne kurz anbraten. Die Kartoffeln zugeben und salzen. Mit einem Küchenschaber zu einem Laibchen zusammendrücken und so lange braten lassen, bis die Unterseite braun ist. Anschließend die Milch darüber träufeln und mit Hilfe eines Tellers wenden. Auch diese Seite so lange braten, bis sie braun ist.
  3. Die fertigen Berner Rösti als Beilage heiß servieren.

Tipp

Dieses Berner Rösti Rezept ist vielseitig als Beilage verwendbar

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

6 Kommentare „Berner Rösti“

  1. helmi48
    helmi48 — 9.11.2015 um 13:23 Uhr

    tolles rezept

  2. Pesu
    Pesu — 18.10.2024 um 07:35 Uhr

    Sehr gut

  3. gerlinde51
    gerlinde51 — 11.5.2016 um 08:43 Uhr

    ich mache das ganze immer ohne Milch. funktioniert und schmeckt auch wunderbar

  4. Sandy_88
    Sandy_88 — 29.6.2015 um 09:43 Uhr

    lecker

  5. Maikaefer07
    Maikaefer07 — 12.11.2014 um 10:54 Uhr

    Yummy

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Berner Rösti

Frühling Beilage Gebraten

(4 Rezepte)

Sommer Beilage Gebraten

(6 Rezepte)

Winter Beilage Gebraten

(5 Rezepte)

Herbst Beilage Gebraten

(12 Rezepte)

Sommer Gebraten Österreich

(41 Rezepte)

Frühling Gebraten Österreich

(36 Rezepte)

Beilage Gebraten Österreich

(23 Rezepte)

Winter Gebraten Österreich

(79 Rezepte)

Frühling Gebraten

(127 Rezepte)

Herbst Gebraten Österreich

(142 Rezepte)

Sommer Gebraten

(185 Rezepte)

Frühling Beilage Österreich

(67 Rezepte)