Kürbiscremesuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Biersuppe mit Laugenbrezeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Biersuppe mit Laugenbrezeln Butter erhitzen und darin Zwiebel anrösten. Laugenbrezeln vom Vortag reiben, kurz mitrösten und mit Rindsuppe aufgießen. Zugedeckt 10 Minuten dünsten, Bier dazugeben und weitere 10 Minuten kochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, Schnittlauch fein schneiden, Zwiebel ringelig schneiden und in Butter knusprig anbraten. Die Biersuppe mit Laugenbrezeln in Tellern anrichten und mit Schnittlauch und Zwiebelringen servieren.
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Bayrischer gehts nicht