Bratwurst auf Zwiebelgemüse

Foto: Leila

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebeln mit Salz überstreuen. 30 Minuten in einem Sieb Saft ziehen lassen.
  2. Anschließend abtrocknen, in etwas Butter glasig weichdünsten.
  3. Mit Wein ablöschen, Lorbeer und Wacholder beigeben. Halb bedeckt auf kleiner Flamme köcheln, bis die Zwiebeln weich sind.
  4. Die Bratwürste einige Male mit einer Nadel einstechen. Neben dem Zwiebelgemüse unter Wenden langsam braten.
  5. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipp

Dazu passt zum Beispiel Erdäpfelpüree.

     

    Grillen im Winter?

    Ja, wieso nicht? Nein, grillen ist im Sommer viel schöner und angenehmer!

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    1 Kommentare „Bratwurst auf Zwiebelgemüse“

    1. franziska 1
      franziska 1 — 3.4.2024 um 17:32 Uhr

      einfach, schnell und köstlich

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