Semmelknödel aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Buchweizenknödel
Zubereitung
- Für die Buchweizenknödel die Buchweizengrütze in kochendem Wasser ca. 20-30 Minuten ausquellen lassen.
- Salz, Butter, Eier, Sojamehl, Pfeffer, Hefewürze, Muskat und Petersilie zugeben. Alles miteinander verrühren und noch einige Minuten nachquellen lassen.
- Knödel formen und in kochendem Salzwasser bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten garen.
- Die Knödel als Beilage servieren.
Tipp
Die Buchweizenknödel passen gut zu jeder Art von Braten.
wird probiert
gut