Bulgur mit Dörrobst

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Bulgur mit Dörrobst den Bulgur in ein großes Sieb geben und mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar abfließt. In einem Topf 600 ml gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und den Bulgur hineingeben. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln.
  2. Marillen und Zwetschken in kleine Stücke schneiden. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Herausnehmen.
  3. Butter in der Pfanne erhitzen und das Dörrobst darin kurz durchrösten. Den Bulgur abseihen und tropfnass in die Pfanne geben. Von der Kochstelle nehmen und die Gewürze untermengen. Zugedeckt 10 Minuten durchziehen lassen.
  4. Den Bulgur mit Dörrobst vor dem Anrichten mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

Tipp

Wenn keine Kinder mitessen, können Sie die Rosinen vor der Verwendung auch in etwas Rotwein einweichen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

5 Kommentare „Bulgur mit Dörrobst“

  1. 7ucy
    7ucy — 17.4.2016 um 19:55 Uhr

    mit datteln bestimmt auch sehr gut

  2. gackerl
    gackerl — 29.1.2015 um 08:01 Uhr

    hört sich gut an

  3. omami
    omami — 25.12.2014 um 11:54 Uhr

    gut

  4. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 8.11.2014 um 08:02 Uhr

    gut

  5. Gnaxi
    Gnaxi — 26.2.2014 um 12:03 Uhr

    gut

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Bulgur mit Dörrobst