• Startseite
• Suppe
• Zucchini Rezepte
• Zucchinisuppe

Zucchinisuppe

Foto: Leila

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  33 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Erdbeeren mit Joghurtcreme

5–15 MIN

Eier-Koch

Dinkelauflauf mit Gemüse

>60 MIN

Hobby-Koch

Fruchtjoghurt "Exotic"

5–15 MIN

Eier-Koch

Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel

<p>Genießen Sie die herzhafte Eierschwammerlsauce mit fluffigen Semmelknödeln. Dieses klassische Gericht kombiniert die aromatischen Eierschwammerl (Pfifferlinge) in einer cremigen Sauce mit selbstgemachten Semmelknödeln. Perfekt für ein gemütliches Abendessen und einfach in der Zubereitung.</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

senfgelb

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Zucchinisuppe Zwiebel schälen, würfeln, Öl erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. 2 EL kaltes Wasser einrühren und alles kurz kochen lassen.
2. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und einige davon beiseite legen. Den Rest der Scheiben halbieren und zu den Zwiebeln geben.
3. Mit Gemüsesuppe löschen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weiterköcheln. Dann die Suppe pürieren bis sie sämig ist.
4. Die Zucchinisuppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipp

Suppe mit Joghurt verfeinern, die restlichen Zucchinischeiben in Streifen schneiden und über die Zucchinisuppe verteilen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken