Gmundner Gemüsetopf
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunter Gemüsetopf
Zubereitung
- Für den Gemüsetopf das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Gemüsestücke zugeben.
- Alles unter ständigem Rühren bissfest garen. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken und mit den Kräutern bestreuen.
Tipp
Zum bunten Gemüsetopf passt Reis oder ein frisches Baguette. Wer möchte streut etwas zerkleinerten Feta darüber.
