Chicken-Ciabatta-Burger mit Folienkartoffel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Caesars Burger
Zubereitung
- Für den Caesars Burger zuerst die Sauce vorbereiten. Die Hälfte des Parmesan in Späne hobeln, die andere Hälfte fein reiben.
- Die Mayonnaise, Creme fraiche, Balsamicocreme, den geriebeben Parmesan und das sehr fein geschnittenen Sardellenfilet gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Die Hühnerschnitzel in etwas Butter anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Ciabatta aufschneiden, die Salatblätter waschen.
- Aufbau: Unterteil Ciabatta, Sauce, Salat, Hühnerschnitzel, Tomate, Sauce, Nüsse, Parmesanspäne und Oberteil Ciabatta.
- Den Caesars Burger servieren.
Tipp
Zum Caesars Burger passen ganz toll Süßkartoffel-Chips.
