Brote mit Obatztem
30–60 MIN
Eier-Koch
Clubsandwich mit gegrilltem Wildlachs und Gemüse
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Clubsandwich mit gegrilltem Wildlachs und Gemüse die Wildlachsfilets auftauen, der Länge nach halbieren, damit man jeweils 2 dünne Scheiben erhält. Wildlachs mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Grilltasse mit etwas Öl grillen.
- Gemüse waschen, in dünne Scheiben schneiden (ca. ½ cm) und auf beiden Seiten gut grillen. Toast- oder Sandwich-Scheiben am Griller anbräunen. Abwechselnd belegen: Toast, Salat, Gemüse und Lachs. Noch einmal in dieser Reihenfolge und zuletzt eine Scheibe Toast auflegen.
- Den Clubsandwich mit gegrilltem Wildlachs und Gemüse mit Mayonnaise, Senf oder diversen Grillsaucen verfeinern und mit gegrillten Erdäpfeln oder Erdäpfel-Chips garnieren.
Tipp
Den Clubsandwich mit gegrilltem Wildlachs und Gemüse kann man mit Sprossen und Sweet Chili Sauce leicht zu einer asiatischen Variante abwandeln.
Paprika würde ich weg lassen...
super, willkommen im Club
Sehr gut
ein edles Sandwich
Diesen Toast habe ich vor einigen Tagen erst gemacht.... ein Dillsenf passt gut dazu