• Startseite
• Suppe
• Eier Rezepte
• Eierkas

Eierkas

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  31 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Sepp, was machst du? Pasta mit verschiedenen Tomaten

<p>Dieses Nudelgericht ist mehr einfach als uninteressant, einfach in der Zubereitung und den frischen Zutaten, interessant durch die zurückhaltenden Gewürze und mit den zerdrückten Tomaten wird es dann doch zu einen der Lieblingsgerichte Ihres Kindes. Versprochen… <br /><br /></p>

5–15 MIN

Eier-Koch

Beerenshake

5–15 MIN

Eier-Koch

Eierschwammerl-Schaumsuppe

30–60 MIN

Hobby-Koch

Radieschenblätter-Pesto

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Rezept von...

Kärntner Küche

Tschermernjak & Wagner

Zubereitung

1. Für den Eierkas die Eier mit Süßrahm, Milch und geriebenem Parmesan versprudeln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eine passende Form mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse ca. 1 cm hoch eingießen.
2. Form in ein Wasserbad stellen und im vorgeheizten Backrohr bei 90°C abstocken lassen. Herausheben und abkühlen lassen. Dann den Eierkas in kleine Stücke (Karos etc.) schneiden.

Tipp

Diese dem Eierstich nicht unähnliche Suppeneinlage kann sowohl für klare als auch gebundene Suppen als Einlage verwendet werden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken