Selbstgemachter Eierlikör
5–15 MIN
Eier-Koch
Eierlikör mit Kaffee
Zubereitung
- Die Eier trennen.
- Eidotter und Zucker mit dem Handmixer dicklich und hellschaumig aufschlagen.
- Schlagobers unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Rum und Kaffee unterziehen.
- Den Eierlikör in sterile Flaschen füllen und gut verschlossen kühl lagern.
Tipp
Kühl aufbewahrt hält der Eierlikör ca. 6 Monate.
Und hier finden Sie ein paar Tipps & Ideen zur Verwertung vom übriggebliebenen Eiweiß!
