Erdäpfelomelette mit Philadelphia Liptauer mild

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für das Erdäpfelomelette mit Philadelphia Liptauer mild Obers und Dotter gut verrühren und die gepressten Erdäpfel dazu geben und würzen. Damit die Masse ganz fein wird, noch durch ein Sieb streichen und eine Stunde rasten lassen.
  2. In einer heißen, beschichteten Pfanne etwas Butterschmalz zergehen lassen, den Teig in kleinen Mengen eingießen und stocken lassen. Liptauer mit einem Spritzsack ca. 1 cm dick auf das Erdäpfelomelette aufspritzen und einrollen.

Tipp

Das Erdäpfelomelette mit Philadelphia Liptauer mild mit einem kleinen Pilzsalat oder lauwarmen Schweinsbraten/Geselchtem servieren.

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17 Kommentare „Erdäpfelomelette mit Philadelphia Liptauer mild“

  1. apple3
    apple3 — 27.10.2023 um 06:55 Uhr

    wird der liptauer noch in der pfanne aufgespritzt oder außerhalb der pfanne? liebe grüße!

  2. Eneleh
    Eneleh — 8.7.2016 um 18:38 Uhr

    Ich habe mir einfach einen knackigen Eissalat dazu gemacht. Schmeckt auch super gut!

  3. lsfabian
    lsfabian — 26.2.2016 um 19:25 Uhr

    tolle Vorspeise .. nach dem Motto .. Käse öffnet den Magen ..

  4. GFB
    GFB — 10.10.2015 um 14:41 Uhr

    Hört sich sehr gut an.

  5. Schurli1958
    Schurli1958 — 7.10.2015 um 09:03 Uhr

    sieht lecker aus..

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