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Erdbeer Amaretto-Marmelade

Foto: Habibti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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habibti

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Erdbeer Amaretto-Marmelade Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit Gelierzucker vermengen, zugedeckt 3-4 Stunden marinieren lassen, danach mit dem Pürierstab pürieren.
2. Fruchtmasse aufkochen, Zitronensaft zugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Amaretto zugeben, verrühren.
3. Die Erdbeer Amaretto-Marmelade in sterile Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort gut verschließen.

Tipp

Die Erdbeer Amaretto-Marmelade ist besonders köstlich zum Verfeinern von Desserts.

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