Wiener Schnitzel mit Parmesan-Kruste
15–30 MIN
Eier-Koch
Faschierte Knöderl
Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten für die faschierten Knöderl vermengen und zu kleinen Knödeln formen. Fett erhitzen, die Knöderl in etwas Mehl wälzen und rundherum anbraten.
- Herausnehmen und im Bratenrückstand etwas Mehl anrösten. Tomatenmark und etwas Paprika hinzugeben, nach Geschmack würzen und mit etwas Knorr Bouillon Pur aufgießen.
- Die Knöderl einlegen und ein paar Minuten köcheln lassen bis die Sauce sämig ist. Die faschierten Knöderl vorsichtig herausheben, mit der Sauce anrichten und warm servieren.
... und wieder einmal ein Packerlsuppen Rezept!
Aber nur ohne Packerlsuppe!!
Und Kartoffelpüree dazu
Das Faschierte ist gut. Für mich aber lieber mit echter Tomatensauce.
Lecker und einfach :-)