Weinviertler Veltliner Brotsuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Feigen mit Prosciutto
Zubereitung
- Für Feigen mit Prosciutto die Feigen halbieren und die Schnittfläche in Kristallzucker tauchen. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Feigen mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen.
- Den Zucker karamelisieren lassen und mit etwas Wasser aufgießen. Balsamicoessig und Ingwer zugeben. 5 Minuten weich dünsten lassen. Den Prosciutto auf Teller aufteilen, Feigen darauflegen.
- Den Schafskäse in Stückchen teilen und darüberstreuen.
Tipp
Die Feigen mit Prosciutto am besten mit frischem Baguette servieren.
lecker
sehr gut
Lecker