Eiersalat mit Wachteleiern
15–30 MIN
Eier-Koch
Feta-Happen
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Feta-Happen die Pizza in der Folie 10 Minuten antauen lassen und währenddessen das Backrohr auf 220°C Ober- / Unterhitze vorheizen (Heißluft: etwa 200°C; Gas: Stufe 5-6).
Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, Pizza aus der Folie nehmen, auf den mittleren Rost legen und 7-8 Minuten backen. Die Pizza ist fertig, sobald der Käse geschmolzen ist. - Während die Pizza im Ofen bäckt, die Cocktailtomaten halbieren und die Rucola Blätter auslesen und waschen. Den Feta in ca. 1 x 1 cm kleine Würfel schneiden.
Die Pizza mit einem Pizzaroller oder einem scharfen Küchenmesser in 16 gleich große Pizzaecken teilen und diese gemeinsam mit je einer Traube, einem Feta-Würfel und einer halben Cocktailtomate auf die Holzspieße spießen. Die Feta-Happen abschließend mit ein paar Rucola Blättern und etwas fein geschnittenem Schnittlauch garnieren.
Tipp
Den Rucola erst kurz vor dem Servieren auf die Feta-Happen legen. So bleibt er schön frisch und knackig.
köstlich!
sehr gut
toll
Gute Idee als Partysnack :)
nette Idee