Orangen-Milchreis aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisoleneintopf mit Lamm aus dem Dampfgarer
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Fisoleneintopf Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl auf der Kochstelle anbraten. Zwiebel mit anbraten und alle Zutaten mit 200 ml der Gemüsebrühe ablöschen.
- Fleisch mit Sud in einen ungelochten Garbehälter geben. Bohnen, Möhren und Kartoffeln zerkleinern und hin- zugeben. Rosmarin waschen und hinzufügen. Alle Zutaten garen (bei 100°C 15 Minuten oder 120°C 7-8 Minuten).
- Restliche Brühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und erwärmen (bei 95°C 2 Minuten).
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und kurz vor dem Servieren darüberstreuen.
Tipp
Das Lammfleisch für den Fisoleneintopf kann auch durch Rindleisch, faschierte Bällchen ersetzt werden.
Mit einer Prise der griechischen Gewürzmischung aus dem Urlaub schmeckt dieses Rezept umso besser.
sehr gut zur Restlverwertung
Schönes Rezept.
lecker
sehr lecker