Gefüllte Paprika mit Reis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fleischbällchen Curry
Zubereitung
- Alle Kofta-Ingredienzien gut mischen. Kleine Portionen der Menge zu mundgerechten Bällchen formen. Das Frittieröl erhitzen und die Koftas darin gut durchfrittieren. Sie sollten goldbraun sein.
- Für die Sauce: Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig weichdünsten. Die Paradeiser, die zerstossenen Gewürze, die klare Suppe und den Joghurt dazugeben und etwa 15 min machen.
- Die Fleischbällchen hinzfügen und mit Salz nach Bedarf nachwürzen.
- Zudecken und 12-15 Min. leicht machen.
- Heiss mit weissem Langkornreis zu Tisch bringen.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
