• Startseite
• Hauptspeise
• Fisch Rezepte - Süßwasserfische
• Flusskrebsgröstel mit Wasabi & Kernölrahm mit pochiertem Wachtelei

Flusskrebsgröstel mit Wasabi & Kernölrahm mit pochiertem Wachtelei

Foto: art cooking

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  72 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Brezelgröstl mit Wurzelgemüse

30–60 MIN

Eier-Koch

Maroni-Rotkraut Gröstl

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kürbis-Paprika-Kaminwurzerl Gröstl

15–30 MIN

Eier-Koch

Winterliches Nudelgröstl mit Kraut und Speck

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Sponsored by

Zubereitung

1. Für das Flusskrebsgröstl die Kartoffeln kochen und wenn sie gekocht sind, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel fein schneiden, anrösten bis sie Farbe bekommen, gekochte Kartoffeln dazu geben. Die ausgelösten Flusskrebse ebenfalls dazu geben.
3. Mit Thymian, Wasabipulver und Salz würzen.
4. Kurz vor dem Servieren in kleine Stücke geschnittene bunte Paprika und schräg geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben.
5. Aus Sauerrahm, zerdrücktem Knoblauch und Kernöl ein Dressing rühren. Das Gröstel mit dem Dressing marinieren bzw. dekorieren.
6. Wachteleier in Salzwasser pochieren und auf das Gröstel setzen, servieren.

Tipp

Wie pochiert man ein Wachtelei? Hier finden Sie das Rezept dazu.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken