Bananenmus
5–15 MIN
Eier-Koch
Fruchtmus
Zubereitung
- Für das Fruchtmus die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Mango schälen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- Diese Würfel in einen Topf geben und mit soviel Wasser bedecken, dass das Obst zu 3/4 in Wasser ist. Alles weichkochen. In der Zwischenzeit den Saft der Orange und der Zitrone auspressen in den Topf dazugeben.
- Wenn das Obst weich ist, mit Zucker und Zimt abschmecken und pürieren.
Tipp
Dieses Fruchtmus passt gut zu Gerichten wie z. B. Kaiserschmarren oder Topfenknödel. Für die Zubereitung kann man auch andere Fruchtsorten verwenden.. z.B. Birnen, Pfirsiche, Marille....etc.
