Wildschweinragout mit Pilzen in Biersauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Bekommt man kein Gamsrückenfilet, kann man dieses Gericht auch mit anderen Wildsorten (Hirsch, Reh, Hase oder Fasan) zubereiten.
Als Beilage eignen sich Rotkraut im Strudelteig und Schupfnudeln.
Sehr gut
ein wahrer Gaumenschmaus
toll
sehr gut