Gemüsenuggets aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Eier-Koch
Gebackenes Gemüse
Zubereitung
- Für das gebackene Gemüse den Karfiol in kleinere Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Zucchini in Scheiben schneiden. Die Eier verquirrlen und etwas salzen.
- Das Gemüse zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Bröseln wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse goldbraun (auf kleinerer Stufe) rausbacken.
Tipp
Zum gebackenen Gemüse zum Beispiel einen Kräuterdip und grünen Salat servieren.
