Bandnudeln mit Gemüsesugo
15–30 MIN
Eier-Koch
Gemüse-Bolognese
Zubereitung
- Für die Gemüse-Bolognese das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Anschließend Karottenwürfel dazugeben und 6 Minuten mitdünsten lassen.
- Mit Zucker bestreuen und kurz karamelisieren lassen, dann Zucchini und Tomaten zugeben, mit den angegebenen Zutaten würzen und 15 Minuten köcheln lassen. Am Schluss nochmals abschmecken.
Tipp
Hörnchennudeln schmecken zu der Gemüse-Bolognese einfach am besten. Vorallem Kindern. Eventuell noch mit Parmesan bestreuen.
einfach, schnell und köstlich
Geht schnell und schmeckt sehr gut .
klingt lecker