Kartoffel-Lasagne
>60 MIN
Hobby-Koch
Gemüselasagne
Zubereitung
- Teigplatten in Salzwasser al dente kochen und abseihen.
- Mit ein wenig Butter eine feuerfeste Form ausfetten, den Rest in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen lassen.
- Zwiebelwürfel darin andünsten, Knoblauchzehe auspressen und dazugeben. Die Teigplatten und das zurechtgeschnittene Gemüse mit den gedünsteten Zwiebeln abwechselnd aufschichten.
- Sauermilch gemeinsam mit den Eiern glattrühren, Mehl und geriebenen Gouda hinzufügen und alles zusammen mit den Gewürzen und Kräutern gut nachwürzen.
- Alles in die Form gießen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 °C 60 Minuten gardünsten.
- Die Lasagne mit Mozzarella belegen und erneut ca. 10 Minuten überbacken.
Tipp
Gemüsesorten und Käse können ganz nach Belieben und Verfügbarkeit jederzeit variiert werden.
ein wahrer Gaumenschmaus
lecker