Kürbisgewürzkuchen mit Ahornsirupcreme
>60 MIN
Hobby-Koch
Glasierter Gewürzkuchen
Zubereitung
- Für den Gewürzkuchen Mehl mit Backpulver, Kakao und den Gewürzen vermengen. Das Backrohr auf 175 °C vorheizen. Eckige Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben.
- Eier trennen und das Eiklar zu cremigem Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen. Mehlmischung und Eischnee abwechselnd unterheben.
- Den Teig in die Form geben und glatt streichen, im Rohr etwa 40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen, einmal durchschneiden und mit der Marmelade füllen.
- Schokoladeglasur erwärmen und den Gewürzkuchen damit überziehen. Mit der weißen Schokolade Streifen ziehen.
Tipp
Für den Gewürzkuchen kann auch eine andere Marmelade verwendet werden.
ich hätte eine Frage: wie groß ist die Form, die du verwendet hast?
30x40 cm
dankeschön. Ich muss dir gleich einmal ein Kompliment machen, du hast wirklich sehr viele gute und nachmachenswerte Rezepte eingestellt.
Danke schön, freut mich, wenn sie gefallen finden.