Grillage-Auflauf
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Hobby-Koch
Die Grillagetorte wurde angeblich vom Krefelder Konditormeister Hermann Wilms erfunden und ist im Rheinland sehr weit verbreitet. Dort wird sie oft als halbgefrorene Torte mit Baiser und Sahne serviert. Das typische Merkmal der Torte ist die Grillage (Nußkrokant), das Baiser und die haudünnen Böden.
Diese Torte mit Nusskrokant dürfte ganz nach unserem Geschmack sein und somit ist dies eine Anregung, sie zu probieren.
einfach göttlich und den Aufwand allemal wert!