Für den Habanero-Honig die Habaneros klein hacken. Die gehackten Habaneros gemeinsam mit 200 g Honig in ein Schraubglas füllen. Im Dunkeln etwa 2 Wochen ziehen lassen.
Wer den Habanero-Honig etwas milder bevorzugt kann vor dem Hacken die Kerne entfernen.
Tipp
Der aromatisch-scharfe Habanero-Honig eignet sich zum Würzen von diversen Gerichten und Saucen.
Habanero noch nie gehört
Habanero ist eine (sehr scharfe) Chili-Sorte. Funktioniert sicher auch mit der anderen Chili :-)
ok