Krampus aus Germteig
>60 MIN
Hobby-Koch
Haselnusstaler Krampus
Zubereitung
- Für die Haselnusstaler Krampus alle Zutaten (außer Eiweiß, Schokotropfen, Belegkirschen und Pinienkernen) zu einem Teig kneten, in Klarsichtfolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- Teig zu Rollen formen, Teigstücke abschneiden und zu Ovalen formen, ca. 50 x 60 mm und 4 mm dick. Eventuell mit Eiweiß bestreichen (glänzen dann), Schokotropfen als Augen einsetzen, geviertelte Belegkirschen als Zunge und Pinienkerne als Hörner aufsetzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C etwa 12-15 Minuten backen.
Tipp
Statt der Pinienkerne kann man auch gestiftelte Mandeln für die Haselnusstaler Krampus nehmen.
