Pulled Duck Burger
>60 MIN
Hobby-Koch
Hendl Burger
Zubereitung
- Zunächst das Hühnerfleisch zweimal durch den Wolf drehen.
- Mit Ei, Gewürzen, eingeweichten Semmeln und Semmelbrösel vermengen und zu einer homogenen Masse kneten.
- Aus der Masse Burgerlaibchen formen, in einer Pfanne in heißem Fett von beiden Seiten braten.
- In den halbierten Semmeln gemeinsam mit Tomaten- und Gurkenscheiben sowie der Remouladensauce anrichten.
Tipp
Der Hendl Burger kann nach Belieben mit weiteren Zutaten, wie Zwiebel, Gurkerl, Käsescheibe, etc.. zusammengestellt werden.
