User-Rezept
Pörkölt Grundrezept
Für das Pörkölt das Fleisch wird in 2-3 cm große Würfel, Fleisch mit Knochen in Stückchen von 40-50 g geschnitten. Daraufhin unter Verringerung des...
Eier-Koch
Haus-Geflügel Ungarn Osteuropäisch Rezepte
25 Rezepte zu Haus-Geflügel Ungarn Osteuropäisch
User-Rezept
Gänseleber auf ungarische Art
Gut gekühlte Gänseleber in mindestens 1 cm dicke Scheiben, Zwiebeln in dicke Ringe und Speck in dünne Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen....
Hobby-Koch
Gänsekeulen mit Paprikagemüse
Gänsekeulen mit Salz und Paprikapulver einreiben. In heißem Fett von allen Seiten gut anbraten, mit Wasser aufgießen.Ca. 1 Stunde dünsten lassen, Fleisch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hühnerbrühe mit Kohlrabi - kalarabeleves
2 l Wasser mit dem Salz aufwallen lassen.Die Zwiebeln abschälen.Das Hendl innen und außen ausführlich abspülen und mit den Zwiebeln in das machen Wasser...
User-Rezept
Hühnerpaprikasch
Das Hendl tranchieren und häuten. Die Brust in Würfel schneiden. Das Fleisch von den Keulen schneiden, in Würfel schneiden. Aus den Knochen und Fleischresten...
User-Rezept
Hühnerkeulen nach Badacsonyer Art
Für die Hühnerkeulen nach Badacsonyer Art die Hühnerkeulen halbieren, salzen, pfeffern und in wenig Öl rundgerum scharf anbraten.Den Boden einer Ofenform mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Verhüllte Hühnerkeulen
Die Hühnerkeulen werden gesalzen und in einer geölten feuerfesten Form 30 bis 40 Min. gebraten. Das Mehl wird mit Leichtbutter, Ei, ein kleines bisschen Salz...
User-Rezept
Hendl in Folie gebacken
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Hendl wird halbiert. Die Gewürze (Majoran, Pfeffer, Thymian, Basilikum) werden gemischt und das Innere des...
User-Rezept
Hendl in Folie gebacken Ii
Die Hühnerkeulen werden an den Gelenken eingeschnitten, gesalzen, gepfeffert und mit ein kleines bisschen Bratengewürz bestreut. Die Folie wird ausgebreitet...
Poularde mit Kapern und Oliven
In einem Mörser Rosmarin, Knoblauchzehen und Pfefferkörner zerstoßen. Mit 2(!) EL Olivenöl, Salz und abgeriebener Zitronenschale vermischen. Die...
Hobby-Koch