Hausgebeizter Wildlachs mit Honig-Senf-Sauce
>60 MIN
Profi-Koch
Heringskäse
Zubereitung
- Für den Heringskäse die Kartoffel kochen schälen und zerdrücken, mit dem Rapsöl, dem Sauerrahm und dem Senf vermischen, mit dem Passierstab zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten untermischen. Brot oder Gebäck dazu servieren.
Tipp
Wer möchte streut noch frisch geschnittenen Schnittlauch über den Heringskäse.
sehr gut
mmmmh.....