Thymian habe ich weg gelassen, aber das mit den Wacholderbeeren war richtig gut :) Das mit der halben Stunde kochen abgekühlt stellen habe ich nicht verstanden was da gemeint war. Ich vermute mal mariniert, zumindest habe ich das dann gemacht. Als Beilage habe ich Pommes Duchesse und Erbsen gemacht. Hat auch sehr gut gepasst. Dazu noch ein paar Stücke von einem Apfelkompott das ich noch hatte und Wild-Preiselbeeren dazu :)
Thymian habe ich weg gelassen, aber das mit den Wacholderbeeren war richtig gut :) Das mit der halben Stunde kochen abgekühlt stellen habe ich nicht verstanden was da gemeint war. Ich vermute mal mariniert, zumindest habe ich das dann gemacht. Als Beilage habe ich Pommes Duchesse und Erbsen gemacht. Hat auch sehr gut gepasst. Dazu noch ein paar Stücke von einem Apfelkompott das ich noch hatte und Wild-Preiselbeeren dazu :)