Rosa gebratener Hirschkalbrücken an Bratapfelsauce auf Grünkohl und pikantem Grießkoch
>60 MIN
Profi-Koch
Hörnchen mit Salami-Carbonara
Zubereitung
- Für die Hörnchen mit Salami-Carbonara die Hörnchen mit wenig Salz kochen. Die Salamistreifchen in der Butter kross braten und zur Seite stellen.
- Parmesan mit dem Ei verrühren. Wenn die Masse zu trocken ist, kann man sie mit Cremefine verdünnen.
- Die Nudeln abseihen und in eine Schüssel geben.
- Die Salamistreifchen mit der Butter daruntermischen. Wenn die Nudeln nicht mehr dampfen, das mit Parmesan und Cremefine vermischte Ei dazu geben und ebenfalls gut mit den Hörnchen vermischen.
- Die Hörnchen mit Salami-Carbonara anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Hörnchen mit Salami-Carbonara passt ein knackiger grüner Salat
Das ist doch keine Carbonara - und das meine ich nicht wegen der Salami.
einfach, schnell und schmackhaft
lecker
lecker!
lecker