Pizza Pugliese
15–30 MIN
Eier-Koch
Hummer nach Pariser Art
Zubereitung
- Gekochten Hummer in Längsrichtung teilen. Die Därme am Schwanzende herausziehen. Das Hummerfleisch aus den Scheren herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Sauce und den restlichen Ingredienzien mischen.
- Die Mischung in die Brustpanzer befüllen. Mit Butterlfoeckchen belegt im heissen Rohr überbacken.
- in kleine Würfel schneiden. Mit der Sauce und den restlichen Ingredienzien
