Ihr Rezept-Favorit gegen die Frühjahrsmüdigkeit?

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http://www.ichkoche.at/matcha-chia-pudding-mit-mandeln-rezept-229552

Neben viel Bewegung sollte nun vor allem Gesundes und Nährstoffreiches am Speiseplan stehen. Vitamine und Mineralstoffe - zum Beispiel in Obst oder saisonalen Lebensmitteln wie Bärlauch - bringen den Körper (wieder) in Schwung. Auch Keimlinge und Sprossen fügen sich sehr gut in eine gesunde und vollwertige Ernährung ein und bringen Vitalität und "Treibstoff" für das Immmunsystem.

Mankau Verlag

Buchtipp: Barbara Rias-Bucher erklärt in ihrem Kompaktratgeber "Keimlinge und Sprossen - Vitamine und Mineralstoffe von der Fensterbank" wie man diese einfach selbst ziehen kann und liefert dazu schmackhafte Rezepte in Form von Salaten, Suppen oder Smoothies. Wer zum Beispiel auf Fleisch oder Fisch verzichten will, findet bei Keimlingen und Sprossen eine Reihe lebenswichtiger Stoffe wie etwa Calcium, Magnesium, Eisen und Zink.

Weitere Tipps gegen Frühjahrsmüdigkeit gibt es hier.

Barbara Rias-Bucher
Keimlinge und Sprossen
Vitamine und Mineralstoffe von der Fensterbank
ISBN: 978-3-86374-364-2
Preis: 8,20 €
Mankau Verlag

Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.

Autor: Alina Poisinger / ichkoche.at