• Startseite
• Hauptspeise
• Curry Rezepte
• Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

Foto: bubulala

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  27 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Vietnamesisches Veggie-Curry

30–60 MIN

Hobby-Koch

Gemüsecurry mit Basilikum

15–30 MIN

Eier-Koch

Scharfes Gemüsecurry

30–60 MIN

Hobby-Koch

Gemüsecurry mit Kokosreis

30–60 MIN

Hobby-Koch

bubulala

Zutaten

Zubereitung

1. Für das indische Gemüsecurry Melanzani und Tomaten würfelig schneiden. Knoblauch und Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Den Spinat grob schneiden, Koriander klein schneiden.
2. Das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin scharf anrösten. Melanzani zugeben und ca. 5 Minuten scharf anrösten. Tomaten und Spinat zugeben und nochmals ca. 3 Minuten anrösten. Die Kokosmilch dazugießen.
3. Mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Koriander würzen und das indische Gemüsecurry servieren.

Tipp

Zum indischen Gemüsecurry schmeckt sehr gut Basmatireis oder Chapati Brot.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken