Gefülltes Brathuhn
>60 MIN
Profi-Koch
Käse-Schinken-Strudel
Zubereitung
- Für den Käse-Schinken-Strudel Blätterteig auftauen. Schinken und Käse würfeln. Champignons waschen, putzen, würfeln.
- Petersilie waschen, hacken und mit Schinken-, Käse- und Pilzwürfeln vermengen.
- Blätterteig ausrollen, mit der Masse belegen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Teig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ei verquirlen und Strudel damit bestreichen.
- Mit einer Gabel mehrmals einstechen und den Käse-Schinken-Strudel 30 Minuten backen.
Tipp
Der Käse-Schinken-Strudel schmeckt am besten mit grünem Salat.
GESPEICHERT ! MACHE ES OHNE CHAMPIGNON ! DAFÜR KOMMT BEI MIR PAPRIKA UND FRISCHETOMAEN UND KÄSE REIN PAPRIKA AUCH FRISCH ! ES KOMMT MIT LAGEN BLÄTTERTEIG !!:SCHINKEN , PAPRIKA GESCHNIITEN , WIEDER SCHINKEN , DANN KÄSE ;WIEDER SCHINKEN UND DANN TOMATEN OREGANO DRÜBER ZUM SCHLUSS NOCH MAL SCHINKEN !! IM ROHR CA: 25.min BACKEN ICH HABE SIE HAUSFRAUENPASTETE GENANNT ! UNSER OBLIGATES WEIHNACHTSESSEN JETZT MACHT ES MEINE ÄLTERE TOCHTER ! BACKE DAS SEIT 30 jahre ! LG EVA
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