Käsestangerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Käsestangerl
Zubereitung
- Für die Käsestangerl in das Mehl eine kleine Grube graben und Germ darin zerbröseln. Zucker und Salz auf Germ verteilen und 1 EL Wasser in die Grube leeren.
- Anschließend mit Milch und Wasser aufgießen und mit Knethaken mixen. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch etwas Mehl hinzufügen.
- Germteig ca. 20 min an einem warmen Platz gehen lassen. Anschließend Weckerl formen, mit Wasser bestreichen und mit Käse bestreuen. Bei 180 °C ca. 20 min im Backrohr backen.
Tipp
Der Käse kann auch in den Teig eingearbeitet werden. Auch Speckstücke machen sich in den Käsestangerl sehr gut.
