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Karfiolcremesuppe

Foto: Xanadu7100 / User

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Xanadu7100

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Karfiolcremesuppe den Karfiol waschen und in Rösschen teilen. Mit Wasser, Salz, Suppengewürz, Chiliflocken und Knoblauch weich kochen.
2. Mit dem Pürierstab die Karfiolcremesuppe pürieren und mit Mehl und Schlagobers binden. Zum Schluss die gehackte grüne Petersilie unterrühren.

Tipp

Servieren Sie die Karfiolcremesuppe mit Croutons.

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