Karotten-Orangen-Cremesuppe

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die Karotten-Orangen-Cremesuppe zunächst die Karotten putzen, waschen und grob würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Rama Culinesse erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Hühnersuppe zufügen, alles kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.

    Inzwischen eine Orange auspressen und den Saft durch ein Sieb gießen. Die andere Orange so schälen, dass die weiße Haut mitentfernt wird. Dann die Filets aus den Trennhäuten heraus schneiden. Dill abspülen, trocken schütteln und abzupfen. Etwas Dill zum Garnieren zur Seite stellen, den Rest fein hacken.

    Die Karotten mit dem Mixer oder dem Pürierstab fein pürieren. Den Orangensaft und die Rama Cremefine zum Kochen zufügen. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken, Dill zufügen.

    Die Karotten-Orangen-Cremesuppe vor dem Servieren nochmals gut durchrühren. Die Orangenfilets hineingeben und mit den Dillfähnchen garnieren.

Tipp

Zu der Karotten-Orangen-Cremesuppe passt auch Ingwer hervorragend.

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33 Kommentare „Karotten-Orangen-Cremesuppe“

  1. Andreas78787878
    Andreas78787878 — 2.5.2017 um 12:34 Uhr

    am beten mit geröstetem Brot

  2. herbstmensch
    herbstmensch — 26.10.2015 um 10:26 Uhr

    gut

  3. Pixelsue
    Pixelsue — 27.7.2015 um 21:49 Uhr

    klingt gut

  4. Bienenkönigin
    Bienenkönigin — 17.3.2015 um 22:07 Uhr

    Habe gemacht, aber Karotten und Orangen fanden wir doch etwas zu süßlich. Mit Ingwer besser

  5. hantsh
    hantsh — 16.1.2015 um 11:58 Uhr

    toll!

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