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Orangen-Karotten Suppe

Foto: Thea

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Brokkoli-Karfiol-Salat mit THOMY Les Sauces Hollandaise

<p>Hier zeigen wir dir ein leichtes Salat Rezept für wärmere Tage. Knackiger Brokkoli und Karfiol als Basis dazu etwas Schinken für die Würze und alles ummantelt von unserer herrlich cremigen Thomy Les Sauces Hollandaise.</p>

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Zutaten

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Zubereitung

1. Für die Orangen-Karotten-Suppe Zwiebel in THEA anschwitzen, Knoblauch und Karotten zugeben und mitrösten. Mit Orangenschale und -saft leicht einkochen.
2. Mit Gemüsebouillon aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Rahm einrühren, von der Platte nehmen und mixen. Mohnweckerl in dünne Scheiben schneiden, bei 200 Grad ca. 3 Minuten überbacken und zur Orangen-Karotten-Suppe servieren.

Tipp

Geben Sie zu der Orangen-Karotten-Suppe etwas geriebenen Ingwer hinzu. Ingwer ist nicht nur äußerst gesund, sondern wärmt an kalten Wintertagen von Innen.

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