Folienerdäpfel mit Speck und Lauch
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffeln mit Speck
Zubereitung
- Für die Kartoffeln mit Speck die Kartoffeln im Dampf garen, noch heiß schälen und in Spalten schneiden.
- Speck in schmale Streifen schneiden. Butter in eine Pfanne geben, Speck zugeben und etwas rösten lassen. Die Kartoffelspalten hinzufügen, salzen, gut vermengen, etwas rösten.
- Die Kartoffeln mit Speck anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Kartoffeln mit Speck passt zum Beispiel Spinat und Spiegelei.
