Dicke Hühnersuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelsuppe mit Linsensprossen
Zubereitung
- Linsen für 3 bis 4 Tage nach Anweisung zum Keimen ansetzen.
- Porree in feine Ringe, Erdäpfeln in Scheibchen schneiden. Öl erhitzen, Porree darin andünsten, Erdäpfeln und klare Suppe hinzfügen, ankochen und 20 Min. fortkochen.
- Suppe zermusen, Schlagobers hinzfügen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Linsensprossen abbrausen und 3 Min. in der Suppe erwärmen.
- Suppe mit Kresse bestreut zu Tisch bringen.
- Suppe
Lecker