Fastensuppe mit Tofu nach Guangdong-Art
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knoblauch-Aufstrich
Zubereitung
- Für den Knoblauch-Aufstrich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Knoblauchzehen fein zerdrücken.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den Knoblauchaufstrich kühlstellen.
Tipp
Aus diesem Knoblauch-Aufstrich kann man ganz leicht eine Knoblauch-Grillsoße oder eine Salatsauce machen. Dazu verrührt man den Aufstrich zusätzlich mit 200 g Sauerrahm und 4 EL Schlagobers.
war besonders gut auf geröstetem Brot. Abgeschmeckt mit frisch gemahlenem Pfeffer
Ich rühre noch einen Eßlöffel weiche Butter in die Masse. Das schmeckt noch feiner.
lecker
Ein Klassiker - lecker
Super!