Satay-Dip
5–15 MIN
Eier-Koch
Knoblauch-Chilisauce
Zubereitung
- Für die Knoblauch-Chilisauce werden der Chili-Knoblauchmix und die geschnittenen Chilis zunächst bei mittlerer Hitze im Öl angebraten.
- Anschließend mit Hühnersuppe aufgießen und mit Austern-und Sojasauce nach Geschmack würzen.
- Nun den Basilikum waschen, grob hacken und kurz anbraten. Diesen anschließend zur Knoblauch-Chilisauce geben und gut durchrühren.
Tipp
Die Knoblauch-Chilisauce eignet sich hervorragend als Dip für diverse Grillrezepte, wie beispielsweise Spareribs oder Grillwürstel.
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