Topfenkäse
>60 MIN
Hobby-Koch
Kochkas aus Quargel
Zubereitung
- Für den Kochkas den Quargel in kleine Würfel schneiden. Schlagobers im Topf mit Kümmel erwärmen und den Quargel vollständig auflösen. Bei Bedarf noch etwas Schlagobers hinzufügen.
- Wenn alles schön glatt gerührt wurde Salz, Pfeffer und den Topfen hinzufügen. Alles wieder glatt rühren. Zum Schluß das Natron hinzufügen.
- Achtung Volumen vergrößert sich stark! Wenn alles schön aufgegangen ist, in eine Schüssel füllen. Abkühlen lassen und fertig.
Tipp
Den Kochkas kann man auch ohne Kümmel machen.
Ein feiner, schnell und einfach gemachter Kochkäse. Macht man sehr gern wieder.
gut
ideal, sehr, sehr gut.
Perfekt für Quargelfans!
sehr gut!