Schweinsbraten mit Beifuß, Semmelknödel und Kraut
>60 MIN
Hobby-Koch
Kohlsprossensuppe
Zubereitung
- Für die Kohlsprossensuppe Zwiebel mit Speck anbraten und mit Suppe aufgießen.
- Kohlsprossen und geschälte Kartoffel kochen.
- Die gekochten Kohlsprossen und den gekochten Erdapfel mit dem Pürrierstab in die Suppe einmixen. Creme Fraiche einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abscmecken und die Kohlsprossensuppe mit geröstete Croutons servieren.
Tipp
Kohlsprossensuppe mit herzhaften Bauernbrot servieren!
lecker
klingt toll!